おこんにちわ
今日のランチは浜松市東区上石田町の「まかしょお」に行ってきました。
看板には家系と書かれていますが、今回は「北海味噌」を注文してみました。
ラーメンが運ばれてくると同時に、白味噌っぽい甘い香りがほのかにしました。
麺の上には、チャーシュー、海苔、ネギ、卵、ほうれん草、が乗っています。
スープは、味噌の甘みのインパクトが大きいです。ちょっとびっくりしました。
麺は細麺と、中太麺が選べます。私は中太麺にしました。
今回はお酢はやめて、甘辛を目指してコチュジャンを入れました。これは正解でした。
私はあまり味噌は食べないのですが、いろいろチャレンジするのも必要かもとちょっと思った私です。
ごちそうさまでした。
～お店情報～
名前：濃厚豚骨醤油ラーメン まかしょお
住所：浜松市東区上石田町547
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
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