おこんにちわ
本日は出張で高速道路を走っています。従ってお昼はＳＡです。
珍しいラーメン発見したのでチャレンジしてみました。「いしるラーメン」
調べてみたら「いしる」とは、石川県の奥能登で作られる魚醤らしいです。日本三大魚醤だそうです。
見た目は結構インパクトあるものです。一番初め目に付くのは、ホタルイカが沢山泳いでいます。
麺の上には、ホタルイカ、わかめ、ネギ、柚子が載っています。見た目は魚臭いかと思いましたが、柚子がいい仕事してます。
麺は太からず、細からずの麺です。
見た目以上に食べやすくて、美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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