おこんにちわ

今日のランチは磐田市小立野の「麺処 びぎ屋 磐田店」です。よく前の道路を通ると混んでいるイメージでしたが、本日は車が少なかったので久しぶりによりました。

以前よったが約１年前、お店が出来たばかりでした。

お店の入口に入ると、左手に券売機があるので、今回は「ゆず香る白醤油らーめん」を注文してみました。

久しぶりの店内を眺めながら待っているとラーメンの登場です。



ゆずの香りを初めてに感じて、その後に醤油の優しい感じの香りを感じます。

スープの見た目は塩っぽいのですが、飲んでみるとしっかり醤油味です。濃く、しょっぱくもなく優しいスープです。

麺の上には、ネギ、ゆずの皮、水菜、メンマ、海苔、チャーシュー２枚（多分部位がそれぞれ違うと思います。）が乗っています。



具材の味も、全体的にあっさりしているので、スープの邪魔にはなりません。

麺はストレートです。歯切れのいい麺をしているので、すすった後はしっかり噛んだ方が美味しいと思います。

券売機の所に「女性に人気」と書かれていましたが、まさにその通りって感じのでした。

ごちそうさまでした。


～お店情報～
名前：麺処 びぎ屋 磐田店
住所：静岡県磐田市小立野290
営業時間：11:00～14:30
　　　　　17:30～22:00
定休日：火曜日