おこんにちわ

今日のランチは浜松市西区志都呂の「麺場 田所商店」です。過去に一度行ったことのあるお店です。



過去記事





今回は前回と違う味噌を味わおうと思ってメニューを見たら「期間限定」があったので、そちらのメニューにしました。

「伊勢味噌野菜らーめん」を注文しました。

伊勢味噌の特徴は、濃厚で特有の渋みを持つ奥深い旨味が特徴だそうです。

メニュー表に味噌の説明と、特徴などが書かれていたので、読みながら待っているとラーメンの登場です。



深みのある味噌色のスープ。飲む前から香りでわかる濃厚さ。

麺の上には、キャベツ、モヤシ、人参、揚げ玉ねぎ、ひき肉、海苔がのっています。海苔はスープと一緒に飲むと、海の香りがして食欲がそそられます。

麺は太めの縮れ麺です。濃厚な味噌のスープをしっかり口の中まで運んでくれます。



野菜と、麺バランスが良くて、一緒に食べると、シャキシャキとツルツルを両方味わえて美味しかったです。

私は、普段あまり味噌を食べないのですが、会社の後輩に好きな奴がいて、話を聞いていたら食べたくなったので、このお店に行ってきました。

結果的に美味しい味噌ラーメンを食べられました。

ごちそうさまでした。


～お店情報～
名前：麺場 田所商店 浜松店
住所 : 静岡県浜松市西区志都呂2-40-285
営業時間 : [月～金]
11:00～15：00　(14:30L.O)
17:30～23：00　(22:30L.O)
[土・日・祝日]
11:00～23：00　(22:30L.O)
定休日：なし